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日本糀協会理事長 えいらくさゆり です。

兵庫県明石市出身
龍谷大学社会学部卒(1998年)

現職:日本糀協会理事長・神戸岡本コージーカフェオーナー

大学を卒業してから、ずっと医療福祉の現場で仕事をしてきました。
そのなかで、食べる事の楽しみ・大切さを感じる事が多く、
出産・育児の経験を経てその気持ちはもっと大きくなりました。

私が「糀」の存在を知ったのは、子どもを持ってから。
「時間のない私でも、子どもになるべく安心で、簡単にできる美味しいものを。」
この願いを叶えてくれたのが「糀」でした。

第一子小学校入学を機に4年間専業主婦をしていましたが、
もともと「保険や病院と言った枠にとらわれず、もっと地域で自由に活動したい」という思いと
子どもに安心な食事をさせることのできる仕事を!という思いが重なり、
第二子を出産後、お母さん達がもっと簡単に美味しく安全なものを作る事ができる「糀」を
もっと皆さんに知ってもらうべく、
2014年、日本糀協会・神戸岡本コージーカフェを立ち上げる事になりました。

始めは独学でコウジ菌について調べ、テキストの内容をまとめていましたが、
園田学園女子大学教授 渡辺敏郎先生のご協力を得る事ができ、
テキストの監修をしていただけるようになりました。
私が体験し、独学して来た内容を認めていただけたことを大変嬉しく思うと同時に、
当協会の理念に賛同していただけた事にとても感謝しております。


飲食業・講師業・医療福祉職。。。全く分野の違う仕事と思われがちですが、
どれも「健やかに暮らす」という共通点があります。
私は、一つの思いがあれば、誰もが仕事の名前や枠にとらわれずいろんな場面で活躍できる人材になりうると思っています。
そうして、近頃は、そんな人材が自然と集まって来てくれている日本糀協会。
「もっといろんな勉強をして、自分の生活や仕事に生かしたい」と思っている方、
是非一度「糀」について、しっかり学んでみませんか?
必ずあなたの生活に「プラス」を与えてくれる事、間違いなしです!

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私たちは、一緒に糀を広めるための活動をしてくれる仲間を募集しています
糀に興味がある!こんな活動に興味がある!という方は
ぜひ、糀の伝道師「糀エヴァンジェリスト」として私たちと一緒に活動してください。
皆様のお問い合わせをおまちしております。

理事長:永樂 茶百合(えいらく さゆり)

屋号
日本糀協会
担当講座
  • 糀エヴァンジェリスト養成講座
  • 糀お料理教室
備考
取得免許
・社会福祉士 ・精神保健福祉士 ・准看護師
職歴
・ソーシャルワーカー・看護職
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