「だけ」なのにこんなに美味しい！

人参が得意ではない子供たちもこれはパクパク食べてくれます。

 

人参ってこんなに甘かったのね。そんな風に感じられる1品！

 

 

糀と人参だけの煮物

材料4人分

・人参 250g

・水 200g

・塩糀 大さじ1

・酒 大さじ1

・しょうゆ糀 大さじ2

 

作り方

①人参は乱切りにする

（無農薬のものが手に入ったので今回は皮はむいていません）

②鍋に①と酒、水と塩糀をいれて火にかける。

 

 

③沸騰したら弱火にして、人参が柔らかくなるまで煮込む

 

 

④人肌程度まで冷ます

⑤しょうゆ糀を加えて混ぜ合わせる