醤油エヴァンジェリスト片山正樹の醤油醸し日記 【初めての醤油醸し⑧】
※コロナでずっと開催できていなかった「しょうゆ基礎講座」、まや発酵教室にて再開します […]
醤油エヴァンジェリスト片山正樹の醤油醸し日記 【初めての醤油醸し⑦】
※コロナでずっと開催できていなかった「しょうゆ基礎講座」、まや発酵教室にて再開します […]
0期生の活躍！～滋賀県で料理教室開催！～
日本糀協会・副理事うえだりんこです。 コロナ禍においてまだまだ暗闇を歩いているような […]
【湊川教室】うえだりんこのオンライン基礎講座
日本糀協会・副理事うえだりんこです。今日は私が開催する「オンライン糀基礎講座について […]
第１回終了！第２回「誰でも参加できるzoomお話会」開催します
無事に第１回目の「誰でも参加できるzoomお話会」が終了しました！ 日本糀協会・副理 […]
「誰でも参加できるzoomお話会」のお知らせ
日本糀協会・副理事うえだりんこです。 先日の記事でお知らせさせていただいたように 日 […]
オンラインでもオフラインでも！
日本糀協会 副理事うえだりんこです。 久しぶりの投稿になってしまいました。 コロナウ […]
【糀クッキングインストラクター】進化の風を吹かせよう！
日本糀協会・副理事うえだりんこです。 三連休の初日の土曜日は、日本糀協会の本部「神戸 […]
●副理事ブログ●糀クッキングインストラクター誕生で私が感じたこと
日本糀協会・副理事うえだりんこです。 「糀クッキングインストラクター」とは「糀お料理 […]
●理事長コラム●発酵の科学（キムチ編）
えいらくです。 やっと冬らしい空気が感じられるようになって、いろんな発酵食品の仕込み […]
●理事長コラム●今日の私は「カオス」です。
永樂です。昨日は昼から暗くなるまで５時間以上の講師ミーティングでした。 今後につなが […]
声を聴く、想いに触れる。
「おつかれさまでした！」って声をかけ合って別れて、何だか泣きそうになりました。 日本 […]
●理事長コラム●協会に所属したって、人生の主役はずっと自分。
代表 永樂です。 日曜日に西宮で初めて【講師】の主催する講座説明会を開催しました。 […]
「答えはどこにも書いていない」
「答えはどこにも書いていない」 日本糀協会・副理事うえだりんこです。 今月のコージー […]
【糀レシピ】甘糀でやわらか豚の角煮
日本糀協会・副理事りんこです。 今日は昨日のコラムでお知らせした通り、うえだ家の「豚 […]
料理教室のレシピ、どうしよう？
日本糀協会・うえだりんこです。 先日、私のFacebookでも少しつぶやいたのですが […]
糀クッキングインストラクター“0期生”
日本糀協会・副理事うえだりんこです。 講師養成プロジェクトが発足して現役講師と陣とと […]
●理事長コラム●あなたも最適家を目指そう！〜これから起業を考える主婦や仕事中心の男性にもオススメしたい、毎日の生活を楽にするオプティマイザー的思考〜
永樂です。 ずーーーっと前から「みんなこのことについてどう考えてるのかな？」と思いな […]
醤油エヴァンジェリスト片山正樹の醤油醸し日記 【初めての醤油醸し⑥】
ブログの最後に「老舗醤油蔵でのセミナー&見学会」についてのお知らせがあります […]
うえだりんこの「お料理教室講師の心得セミナー」再び開催します！
前回8/8に神戸岡本コージーカフェにて開催した「うえだりんこのお料理教室講師の心得セ […]