京都府向日市で“京都で麹に恋してる”お店
『京都花糀』を主宰しています。

栄養士、登録販売者として勤務してきた中、麹の魅力に出会いました。
先人達が守り続けた麹のチカラを優しさを学びに行った事は人生の転機となり、学んだ事を伝承するために2018年8月に京都花糀®をオープンしました。

その中で、お客様の問い掛けに課題やヒントがあり、更なるステップアップの為に、日本糀協会、糀エヴァンジェリスト、糀クッキングインストラクターの認定をうけました。

既に麹を愛しく思って下さっている方、
これから麹の魅力をのぞいてみたい方、
麹って何だろうという方でも、
当店の麹愛空間にお越し頂ければ笑顔になって頂けます。ひとりひとりに合った麹を一緒に見つけましょう。