関西兵庫県 西宮市

【糀調味料で、家族を笑顔に!】

こんにちは。
まや発酵教室のうえむらまやです。

 
1980年 兵庫県出身。 愛知県育ち。
夫と二人暮らし。
前は、小学校教諭として、働いていました。
やりがいのある、大好きな仕事でしたが、様々なストレスが重なり、体調を崩してしまい退職。
思うように体が動かず、家に引きこもる日々が続きました。
療養中に、体によいと言われる発酵食品と出会い、昔ながらの発酵食の素晴らしさを知りました。
 
「こんなに美味しくて、体にも優しいなんて!」
「発酵を知って、もっと気軽に、発酵食を楽しんでほしい。」
そういった願いから、発酵の魅力を伝える「まや発酵教室」を自宅で、開くこととなりました。
 
教員だった経験を生かし、 生徒さんの立場に立った、 分かりやすい丁寧な説明を心がけています。 
 
発酵の基礎的な考え方を、お伝えすることで、美味しい発酵食を、安心して取り入れていただく、お手伝いをしたいと思っています。
 
ぜひお気軽に、ご参加下さい!
 

【SNS】
クスパ     https://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=13899

 

上村まや(うえむら まや)

屋号
まや発酵教室
担当講座
  • 糀基礎講座
  • 糀お料理教室
  • 糀エヴァンジェリズム研究会員
  • しょうゆ基礎講座
  • 講師養成講座
備考
糀エヴァンジェリスト
糀クッキングインストラクター・チーフ(講師養成)
醤油エヴァンジェリスト
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