園田学園女子大学　渡辺敏郎です

プロフィール

1986年　岡山理科大学理学部卒業、ヤヱガキ醗酵技研㈱入社
1999年　姫路工業大学大学院理学研究科博士後期課程修了
2004年　兵庫県立大学客員准教授（2014年より客員教授）
2006年　武庫川女子大学非常勤講師
2014年　神戸女学院大学訪問研究員
2015年　園田学園女子大学人間健康学部食物栄養学科教授
現在に至る
博士（理学）

糀エヴァンジェリスト養成講座Ⅲ　「食物と酵素」担当
日本糀協会発行テキスト監修